Horgoltak

Az utóbbi időben ezeket horgoltam:

Táska Ildikónak (egyáltalán nem ilyen alakúra terveztem, kicsit fantáziavesztett lett, de azért remélem, használható valamire:)

Ez pedig Dénes takarója lett, amit keresztelői ajándékként készítettem.

Gasztro expressz

Ahogy ígértem, itt láthatjátok a képeket a fantasztikusan sikerült

Sonkás-Fokhagymás Kalácsról. 

 Szerencsére mindenkinek nagyon ízlett!!! Ami persze nem az én érdemem, hanem a jó recepté!!!

Ma sajtos pogácsát is sütöttem, hivalaosan Kemencés pogácsának hívják.

Ezt a receptet a Dr.Oetker Expressz Élesztő tasakján olvastam és nagyon megtetszett, így hát úgy döntöttem, hogy megosztom veletek.

Hozzávalók: (kb. 60 db-hoz)

• 375 g búzaliszt
• 100 g lágy vaj vagy margarin
• 1 tojás
• 175 ml tejföl (20 %-os)
• 1 teáskanál só
• 1 tasak Dr.Oetker Expressz Élesztő
• 1 tojás a kenéshez
• kb. 100 g reszelt sajt a tetejére

A lisztet egy keverőtála szitáljuk, elkeverjük benne az Expressz Élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel sima tésztává dagasztjuk. A tésztát lisztezett munkalapon kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk, tetejét késsel bevagdossuk. Kisebb pogácsa-szaggatóval kiszaggatjuk, sütőlemezre helyezzük, majd letakarva 15 percig pihentetjük. A pogácsákat felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal meghintjük, és a sütő középső részébe tolva megsütjük.

Sütési hőmérséklet: alsó és felső sütés: 180 C fok előmelegítve; légkeveréses: 160 C fok előmelegítve; gáz: 2-3. fokozat előmelegítve.

Sütési idő: 25-30 perc

Ilyen pogit már másodszor készítettem. Borsi is már majdnem megkóstolta. Remélem hamarosan lesz rá alkalom, hogy veletek is megosszam ezt az élményt (nem csak virtuálisan). :-)

Zsömi és egyéb finomságok

Figyelem! Figyelem!

Közhírré tétetik az oly nagy sikert aratott Magos Zsömle, alias "Zsömi" receptje!

Hozzávalók 10 zsemléhez:

• 45 dkg liszt
• 2 kávéskanál só
• 5 dkg vaj
• 2,5 dl langyos tej
• 2,5 dkg friss élesztő
• 1 kávéskanál cukor
• 1 tojás fehérje
• szezám- és lenmag a szóráshoz

Az élesztőt keverjük krémesre fél dl tejben a cukorral együtt. A lisztet keverjük el a sóval, morzsoljuk el a vajjal, öntsük hozzá a maradék tejet és az élesztős-cukros keveréket. Gyúrjuk a tésztát, míg ruganyos és egynemű lesz. Szobahőmérsékleten kelesszük 2 órán keresztül. Formázzunk belőle 10 zsemlét, sütőlapon kelesszük őket tovább 40 percig, majd kenjük meg a tetejüket a tojás fehérjével. Szórjunk rájuk lenmagot, majd 210 C fokra előmelegített sütőben süssük őket 20 percig.

Elkészítés: 30 perc
Kelesztés: 160 perc
Sütés: 20 perc
Egy darab: 249 kcal

Most, miközben a blogbejegyzést írom, szintén valami finomságon dolgozok!

Húsvétra készítek

Sonkás-fokhagymás kalácsot.

Remélem jól fog sikerülni!

Hozzávalók 10-12 szelethez:

• 32 dkg liszt + a nyújtáshoz
• 1 evőkanál zsír
• 1 kávéskanál só, kevés őrölt bors
• 15 dkg apróra vágott sonka
• 1-2 gerezd fokhagyma, lereszelve
• 2 tojás sárgája + 1 tojás a kenéshez
• 1 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 2 evőkanál cukor

Az élesztőt a langyos tejjel, a cukorral és egy kanál liszttel simára keverjük, majd hagyjuk felfutni. A maradék lisztet, a reszelt fokhagymát, az apróra vágott sonkát a zsírral és a többi száraz hozzávalóval elmorzsoljuk, majd a tojás sárgáját és a felfuttatott élesztőt is hozzáadva tésztává dagasztjuk. Annyi vizet (kb. 1 dl) adunk hozzá, hogy kellemesen dagasztható tésztát kapjunk. Nedves konyharuhával letakarva a duplájára kelesztjük.

Ilyen szép lett kelesztés után

Liszttel meghintett deszkára borítjuk, majd 4 egyenlő részre vágjuk.

4 részből 3 rudat egyenlő nagyságúra formázunk (kb. 35 cm hosszúra), majd szoros hármas fonással (hagyományos "hajfonással") összefonjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd a tetejét megkenjük egy kevés vízzel, hogy a következő fonás rátapadjon. A negyedik szálat dupla hosszúságúra sodorjuk, kettévágjuk és a két szálat orsószerüen egymásra tekerjük. Ezt a vízzel megkent részre helyezzük, majd kissé megnyomkodjuk, hogy ráragadjon az előző tésztára.

A külsejét megkenjük a felvert (egész) tojással, majd 180 C fokos sütőben megsütjük.

Elkészítés: 45 perc

Kelesztés: 40 perc

Sütés: 30-35 perc

Ha kész lesz a kalács (és persze, ha jól sikerül), teszek még fel róla képeket! Addig is nyugodtan fogjatok hozzá ti is egy kis sütögetéshez. Ja, és nálam már fő a húsvéti sonka is (úgy másfél órája)!

Olyan illat van már tőle a lakásban! Pedig ma még nem kóstolhatjuk meg! De majd holnap!!! :-)

Közeleg húsvét ünnepe...:)

Mivel nagyhéten már nem tudunk összejönni,így ma mindenki megkezdte a nagy tojásdíszítést..ki így,ki úgy :) De mindenki munkája gyönyörű lett:)Íme képekben az est hangulata(Fantasztikus volt ismét)Köszi csajok!!!:)



Éva alkot:) Frida nagyon finom házi zsemlét hozott,amit ő készített:)Nagy sikere volt!!!

 Nagyon dolgozunk:)

 Vica arany tojást tojó tyúkja:)

 Íme az arany tojás:)

 Meg a flitteres fürj.. :)Nem ám!!!Gyönyörű csillogós Éváé:)

 Orsi dekopázs tojása:)

 ...és Éva NEM KREATÍV!!(Szerinte...)Szerintünk meg nagyon is!!!!Bizonyíték:

Meseszépek lettek..ja és hagyományos népi mintások is!!!!(Már amelyik túlélte a hagymaléfürdőm):) Arról nem készültek képek csajok :( Illetve csak egy..majd tegyetek fel ti is!!!:)

Hej, tulipán, tulipán

Borsi vezényletével nemezeltünk tegnap.:) Nagyon szuper volt, nekem legalábbis (a kezdeti fenntartások ellenére) nagyon megtetszett ez a technika, olyannyira, hogy én nem is egy, hanem kettő tulipánt készítettem!:)

Együtt (Frida lemaradt, ő fotózott, pedig ő is csodaszép tulipánt nemezelt!!) :

És a remekművek egy része (azt hiszem, Fridáé, Vicáé, és az enyém, ugye?) :

 

Köszi, Borsi!!! 

UI. by Vica: Ha nem baj, felteszem ide a majdani nemez-fülbevalómat is. Borsi, segítened kell, mert nem akartam széttrancsírozni, úgyhogy egyelőre így vannak. Azért szeretem első pillantás óta őket, mert szerintem olyanok, mint a Föld, meg azért, mert a kerek, az mindig a tökéletesség jele (mint amilyen a Bütykölde is;)), aztán meg azért, mert ezeket a golyókat 4 kéz alkotta, meg azért, mert fantasztikus a színük:) Most láttam, hogy a fényképezővel sikerült a gazokra élesítenem, de mindegy:)

A nyuszik

 

Még adós vagyok pár képpel, hamarosan azok is jönnek:)

Addig is íme az idei első igazi tavaszi munkánk.

Orsi, köszi az ötletet!

Színházban...

Üdvözlégy, Mária, kegyelemmel teljes! Az Úr van teveled. Áldott vagy te az asszonyok között, és áldott a te méhednek gyümölcse, Jézus. Asszonyunk, Szűz Mária, Istennek szent anyja, imádkozzál érettünk, bűnösökért, most és halálunk óráján. Amen.

Ma  megint színesítettük kis közösségi életünket,hiszen elmehettünk a Győri Nemzeti Színház: Mária evangéliuma című előadásra,ami nagyon meghatott azt hiszem mindnyájunkat...

Olyan szép volt ez az este!Nagyon örülök,hogy együtt nézhettük meg ezt a szép előadást!Köszi Csajok!!!

Játék!!!

Csajok, csak egy kommentet kell írni, aztán lehet, hogy valamelyikünk megnyeri ezt a klassz kis utalványt. Tudnátok vele mit kezdeni?;)

Én már kommenteltem...:)

Ha már Húsvét...

én majd ilyeneket szeretnék készíteni... :)

Én már tudom,

mit csináljunk holnap bütyköldén!

Horgoljuk körbe a fákat! :D

:(

Azt hiszem a mai bütyköldéről nekem hivatott bejegyzést írnom.
Bejegyzés: no comment.....

Elmaradásom!

Van egy kis elmaradásom :) Ez a két kép még február 3.-án készült!!

Bővül a kör:)

Tegnap este újra Marynél voltunk,ami ismét nagyon nagyon jól sikerült,köszi a vendéglátást!!!!!:)ÉÉÉÉS,bővült alkotókörünk,egy nagyon lelkes rendszeres olvasó barátnőmmel: Friderikával!Isten hozott közénk!!Érezd a Bütyiérzést sokáig!!!:)Képes beszámoló az estéről,aztán a munkákról:)
ÍÍÍme:





Beavatódott:)Friderika!

 Nagyanyóink kötnek,horgolnak,hímeznek,fűznek:)

 Mary sürög-forog:

 És Éva?Kézimunkája nemcsak szép,de nagyon hasznos is :) Ja,és látjátok a gyönyörű körmeit?Heni műve)

 Éva szép pillangói:)

 Vica gyönyörű színű,mintájú blokkja:)és Friderika elkészült gyönyörű keresztszemese:)

Pircsi villámvirága!!!Hihetetlen milyen tempóban hímez!!!!!!:)

Szerintem (nép)meseszép:)

Frida készíti Csengének keresztszemessel,még nincs teljesen kész, de én így is elájultam tőle:)

Pelustorta távoktatással..:)

Tündéri keresztlányomnak- a kisebbiknek- szülinapjára, Csengének!!!Éva és Zsuzsi távoktatásával, amit nagyon köszönök!!!!Nélkülük nem jött volna létre:)))

Az ének Mariann és Miki esküvőjén...

Múltkor közin nem jutott eszünkbe, hogy hogy kezdődött.:) Megkerestem, gondoltam, felteszem, és akkor itt is megmarad.:) Mert nekem tetszik!

Ha újra itt az ősz, hát eljött az idő,

A Miki megnősül, mert meglett a nagy ő.

Az ország végéről, Záhonyból érkezett,

Mert ez a Miki olyan srác, hogy őérte érdemes.

Refr: Jajj, úgy élvezem én a lagzit,

Itten annyira szép és jó,

Szól a sej-haaj dínom-dánom,

És még torta is kapható!

Az iskolapadban dobbant meg a szívük,

Így lettek ők egy pár, és lett sok örömük.

És lett kanapéjuk, szobájuk is festett,

És ott az új renault mely most már az utakon berreg.

Refr.

A házasságotok most kezdetét veszi,

Sok barát és rokon e párt büszkén nézi.

Mi kívánunk nektek sok boldog, szép évet,

Építsetek egy nagy házat és jöjjön a sok gyerek.

Refr.

Hímezünk rendületlenül :)

...keresztbe-kasul :)
Tegnap Marynél voltunk,nagyon jó hangulatban...íme a képes beszámoló az estéről:)
Pirike gyönyőrű kis terítője:

 Számolnak a csajok nagyon :)

 Mary alkot a konyhában:)

 Orsipille:)nagyon aranyos:)

 Évapille:)Nagyon szép:)

 Pirike anyuja tiszteletbeli Bütyitag lett ezzel a csodás ágytakaróval,amit ő horgolt:)

 Heni ilyen gyönyörű körmöket varázsolt Marynek:)